Bahçe ve tarla tarımı

Dreifelderwirtschaft:

Jede Frucht und jedes Getreide stellt eigene Anforderungen an den Boden. Das bedeutet in der Praxis, dass einer Pflanze auf einem Feld bestimmte Nährstoffe entzogen werden. Nach der Ernte fehlen diese Nährstoffe und werden auf natürliche Weise nur langsam wieder eingelagert – es sei denn, man gleicht den Verlust durch Düngung aus (Kompost, tierische Ausscheidungen oder Kunstdünger).

Pflanzt man beispielsweise mehrere Jahre hintereinander Mais auf demselben Acker an, laugt der Boden aus und die Ernte geht stark zurück – nach 3–4 Jahren ist nur noch spärlicher Bewuchs möglich.

In Europa wird seit 1000 Jahren die sogenannte Dreifelderwirtschaft praktiziert. Dabei wird jedes Jahr eine andere Frucht angebaut (zum Beispiel im ersten Jahr Mais, im zweiten Jahr Zwiebeln, im dritten Jahr Getreide). Nach jeder Ernte düngt man das Feld mit Terra Preta, Kompost oder tierischen Fäkalien, um den Boden aufzubereiten. Jedes vierte Jahr lässt man das Feld brachliegen und düngt es kräftig. Das Kraut, das dort wächst, wird zum Jahresende mit Hacke oder Pflug in den Ackerboden eingearbeitet.

Mit dieser Methode erzielt man gute Ernten und steigert die Produktivität des Feldes – ganz ohne teuren und ungesunden Kunstdünger.

TRG 11/24

Tavuk ve kanatlı yetiştiriciliği: sistemli ve kârlı

(Proje açıklaması)

1) Projenin hedefleri:

  • Kârlı kümes hayvancılığıyla aile ihtiyacını ve yerel pazarı karşılamak;
  • İklime ve araziye en uygun kümes hayvanı ırklarını yetiştirmek;
  • Öz sermaye oluşturmak ve sürdürülebilir bir gelir kaynağı sağlamak;
  • Diğer gruplara örnek bir proje olmak;   2) Maliyet/fayda hesabı: Birkaç kahvaltılık yumurta için birkaç tavuk beslemekle ticari ölçekte tavuk/kümes hayvanı yetiştiriciliği kurmak birbirinden farklıdır. Burada sürdürülebilir bir gelir kaynağı olarak kümes hayvanı yetiştiriciliği kurmaktan söz ediyoruz. Bunun için uygun yemlerin kendi imkânlarımızla üretilmesi kesinlikle gereklidir. Kendi yemini yetiştirmek için ne kadar arazin var? Tüm hayvanlar için yeterli miktarda darı, buğday, yulaf, mısır (kırma) ve ot yetiştirmen gerekecek. Alternatif olarak yemin bir kısmını böcek yetiştiriciliğinden de sağlayabilirsin. Satın alınan kümes hayvanı yemi, yüksek maliyet ve nakliye giderleri nedeniyle kârlı bir seçenek değildir.

    • Yemek artıkları tavuk yemi olarak uygun değildir ancak böcek yetiştiriciliğinde kullanılabilir.   3) Kümes alanınız maliyet etkin olmalı, hayvan refahını gözetmeli, bulunduğunuz bölgeye uygun olmalı ve kendiniz inşa edebilmelisiniz. Yeterli bütçeniz varsa elbette 5 x 5 cm göz aralıklı tel paneller ve kümes teli kullanabilirsiniz. Ancak bölgede çit direklerini yiyen termitler veya civcivleri avlayan yılanlar var mı? Toprak-kil tuğlaları (kerpiç) kullanmak hem düşük maliyetli hem de çok etkilidir. Kerpiç tuğlaları kendiniz üretebilir ve duvarı kolayca 1,8–2 m yüksekliğe kadar örebilirsiniz; genellikle tek maliyeti işçilik olur. Duvarlar yılanlara ve yırtıcı hayvanlara karşı koruma sağlar; termitler ise kuru duvarlardan uzak durur. Ayrıca duvar, geçim kaynağınızı kıskananların ve fırsatçı hırsızların içeriyi görmesini engeller. Toprak duvarınızı yılda iki kez bolca çimento ve suyu 50:50 oranında karıştırarak sıvayabilir ve suya karşı koruyabilirsiniz.   4) Ekim alanı ve tavukçuluk/kanatlı yetiştiriciliği: Her hayvan için gezinti alanında yaklaşık 0,25 m² yer gerekir. Yumurtlayan tavuklar için hayvan başına 30 x 30 cm'lik bir gübre alanı gerekir. Hayvan yemi olarak bitki yetiştirmek için, böcek yetiştiriciliğinden elde edeceğiniz verim hariç, hayvan başına yaklaşık 5 m² alan hesaplamalısınız. Mutlu tavuklar bol yumurta verir! İyi beslenen tavuklar hızla büyür ve henüz 3 aylıkken pazarda gelir getirmeye başlar! Bilgi için “gardening and small...” grubuna bakın.  5) Proje açıklamasını lütfen gerekliliklere uygun şekilde hazırlayın (bahçe grubundaki “Dokümanlar” bölümüne bakın). Sponsor bulabilmek için iyi bir açıklama, fotoğraf ve video belgeleri ile net bir iş planı gereklidir. Kendi katkınızı da hesaba katmayı unutmayın!  6) Hayvan seçiminizde bölgenizin koşullarını dikkate alın.

  • Ancak Avrupa kökenli damızlık hayvanlarla melezleme yapabilirsin. 7) proje başlangıcı:
  • Yeterli miktarda yem bitkisi yetiştirilmesi
  • Açık gezinti alanının inşası (duvarla çevrili)
  • Gezinti alanında hava koşullarına karşı korunaklı yuvaların yapılması
  • Böcek yetiştiriciliğine başlanması
  • İlk tavuk ve horozların satın alınması (her gezinti alanı için bir horoz) 8) Proje açıklamana yorum olarak ara rapor.

  • Sponsorların ilerlemeni görmek istiyor. Ara sıra “teşekkür ederim” demek de çok işe yarar.  9) Geri dönüşüm sana çok para kazandırır ve kâr sağlar!
  • Tavuk gübresi - tarlaların için gübre.
  • Kesim atıkları - böcekler için yem.
  • Yumurta kabuklarını serbest dolaşım alanına at; tavukların kalsiyuma ihtiyacı var!
  • Tüyleri at, ama yakma... zehirlidir.  10) İşletmenin kârlılığını takip edebilmek için gelir ve giderleri basitçe hesaplayabileceğin bir kasa defteri tut.  Tavuk yemi kaynağı olarak böcek yetiştiriciliğinden sık sık söz ettim. Bunu yapmak kolay ve düşük maliyetlidir:
  • Yeterince büyük, uygun bir kap bul ve sinek teliyle kaçışa karşı güvenli hâle getir.
  • Ellerini sokabilmek için küçük bir kapak yap.
  • Nem sağlayacak bir su kabı koy...
  • Sinekleri yumurtlamaya çekmek için et ve/veya balık atıkları ekle.
  • Başlangıçta yeterince sinek yumurtlayana kadar kapağı açık bırak. Sonra kapat.
  • Yumurtalardan çıkan larvalar, yüksek proteinli tavuk yemindir! Tavukların en sevdiği yiyecek!
  • Tüm larvaları alma; yenilerini yumurtlayacak sineklerin oluşması için bazıları kalmalı!
  • Et ve balık artıklarını daima nemli tutup yenile; bunlar larvaların yemidir.

    • Burada elbette pek çok deneme yapıp iyileştirmeler gerçekleştirebilirsin. Böcek yetiştiriciliğin ne kadar başarılı olursa tavukların da o kadar iyi beslenir! Otçul böcekleri de toplayıp yetiştirebilirsin.

    Bol şans. 

    TRG 11/23

     

    PDF İndirilenler'de

    Uygun çıplak arazilerin ağaçlandırılması


  • 1) Projenin hedefleri:
  • Gölge, serinlik ve buharlaşma/nemlendirme yoluyla yerel mikroiklimi iyileştirmek.
  • Ağaçların koruması altında ekim alanlarını iyileştirmek
  • Yakın çevredeki bahçecilik ürünlerinin verimini artırmak
  • Evcil ve yabani hayvanlar için yaşam alanı oluşturmak ve iyileştirmek
  • Oksijen salımı ve toz tutma yoluyla hava kalitesini iyileştirmek
  • Kereste elde etmek — ağaçlar 8 ila 10 yaşından itibaren yapı kerestesi olarak kullanılabilir
  • Kestaneleri gıda olarak değerlendirmek
  • CO2 tutumu — yeterince korunan ve uzun ömürlü olan yetişmiş kereste, uzun vadede CO2 depolar. Yeterli büyüklükte bir alanda bu durum sertifikalandırılabilir ve emisyon ticaretinde kullanılabilir.
  • Suyu depolamak: Kökler toprağı gevşetir ve yağmur suyunun daha kolay derin toprak katmanlarına sızmasını sağlar. 2) Olası ekim alanlarının belirlenmesi:
  • Kamuya ait alanlarda gerekli izinlere başvurulması.
  • Orman bekçileri, köy büyükleri vb. ile iş birliği yapılması.
  • Gerekirse doğa koruma, siyaset veya spor alanından tanınmış bir kişinin projeye öncülük etmesi.
  • Yerel halkı proje hakkında bilgilendirmek ve katılımlarını sağlamak. Bu, ağaçların yaşaması için hayati önem taşır!
  • Bölgede, ormanda, parkta ve kırsal alanlarda bilgilendirme yapmak için görseller içeren bilgilendirme materyalleri ve panolar hazırlamak. 3) Fidanların temini:
  • Tohumlar Almanya’dan gönderilir.
  • Tohumları küçük kaplara (süt kutusu, PET şişe vb.) tek tek ekerek çimlendirin.
  • Yeterli sulamayla en az altı ay büyütün.
  • Kaliteli toprak ve kompost kullanın.
  • Kapların tabanındaki delikler suyun birikmesini ve köklerin çürümesini önler.
  • Sonradan kullanmak üzere kompost yığını hazırlayın. 4) Fidanlar yağmur mevsiminin başında, yaklaşık 5 m aralıklarla dikilir.
  • Fidanı kök toprağıyla birlikte kaptan çıkarıp dikin.
  • Ayrıca kompostla gübreleyin.
  • Yeni dikimleri düzenli olarak kontrol edin / drone kullanın.
  • Keçileri uzak tutun!! 5) Bakım ve takip:
  • Dikimleri düzenli olarak kontrol edin.
  • Yerel halkla görüşmeleri sürdürün.
  • Keçileri uzak tutun. 6) Projeyi medyada ve yerel düzeyde düzenli olarak duyurmak önemlidir. Sağladığı faydaları (gölge vb.) vurgulayın. Bu, yerel halkın bitkilere zarar vermemesi ve onları koruması yönündeki baskıyı artırır. 7) Kesilen her ağaç için iki yeni ağaç dikin. Yalnızca tek tek ağaçları kesin — tıraşlama kesim yapmayın!!! 8) Finansman için sponsorlara ve bağışçılara bağlı olduğumuzdan, fotoğraf ve video materyalleriyle birlikte iyi bir belgeleme ve bilgilendirme başarıya giden tek yoldur! STK’mızın logosu düzenli olarak görünmelidir. Başlangıçta fidanlar işaretlenmelidir (üzerinde baskı bulunan bir şeritle?). 9) Dikilen alanların ölçülmesi ve hesaplanması:
  • Her ağacın etrafındaki 5 m’lik alanı da hesaba katın.
  • Ağaç sayısı
  • Köşe noktalarını GPS ile kaydedin (enlem / boylam)
  • Alanları kilometrekare cinsinden hesaplayın.
  • Bitkilerin ortalama boyunu belirtin (tarih). 10) Sertifikasyon için sonraki adımları belirleyin. 11) 8 ila 10 yıl sonra başlayacak orman kullanımını planlayın ve kararlaştırın. İnsanları projeye katılmaya ikna etmenin tek yolu, ormandan yararlanma olanağı sunmaktır:
  • Yapı kerestesi
  • Yakacak odun
  • Meyvelerin (kestanelerin) kavrularak gıda olarak kullanılması
  • Keresteyi kimin kullanacağına ilişkin düzenlemeler.

    • TRG 11/23

    PDF İndirilenler'de

    Yardım etmek... artık çok kolay...

    

    Gelişmekte olan bir ülkedeki bir aileye biraz tohum desteği verin

     

    Denizaşırı ülkelerdeki üyelerimizin birçoğu pahalı tohumları yerinden satın almakta büyük zorluk yaşıyor. Oysa güvenli gıda temini için eve yakın yerlerde sebze yetiştirmek son derece önemli. Buna nasıl bir çözüm bulunabilir?

     

    Bu kadar kolay ... ve herkes yardımcı olabilir!

     

    Einfach einen gepolsterten Umschlag vorbereiten, mit Päckchen von Gemüsesamen

    doldurun, adresi (bizden temin edebilirsiniz) ekleyin ve hava postasıyla gönderin. Tohumları bahçe malzemeleri, yapı market veya gıda mağazalarından uygun fiyata satın alabilirsiniz.

     

    Örneğin aşağıdaki tohumları / ekimlik tohumları gönderebilirsiniz:

    · Domates Fasulye Lahana Sarımsak Salatalık

    ·        Havuç       Soğan        Turp  Lahana             Kabak

    ·        Marul             Bezelye          Biber         Turp           Mutfak otları

     

    Lütfen aşağıdakilere dikkat edin:

    ·        Lütfen yalnızca tohum gönderin; bitki göndermeyin

    · Wichtig! Bitte kopieren Sie jeweils die Pflanz-Anweisungen und übersetzen Sie diese mithilfe von Google Translate ins Englische. Das ist wichtig, damit die Anbauanweisungen auch verstanden werden können – nicht alle Pflanzen sind bekannt oder auf den Abbildungen zu erkennen.

    ·        İhtiyaç sahibi bir kişinin adresini öğrenmek için lütfen web sitemiz üzerinden bize yazın

    ·        Aile www.webmaster@helping-hands-goev.org Konu: Bahçecilikte aile

    ·        Lütfen tüm alıcı bilgilerini zarfın üzerine yazın (ad, telefon numarası, şehir, ülke).

    ·        Lütfen kısa bir ön yazı ekleyin — bizimle iletişim kurmak istiyorsanız iletişim bilgilerinizi de yazın (ör. Facebook veya WhatsApp).

     

    Yardımınız ve desteğiniz için çok teşekkür ederiz!

     

    Yalnızca birkaç tohum paketi içeren küçük bir gönderi bile bir ailenin daha dengeli beslenmesine yardımcı olur .....


    • Bildtitel

      Untertitel hier einfügen
      Düğme

    • Bildtitel

      Untertitel hier einfügen
      Düğme

    „ Gemüse für unser Haus"

    Proje açıklaması:

    Proje, Ulusal Helping Hands grubundan tam zamanlı bir eğitmen (tercihen uzun süredir üye olan biri) aracılığıyla yeni yerel gruplar kuracak ve bu gruplarla doğrudan üyelerin yaşadığı yerlerde meyve ve sebzelerin yerel olarak yetiştirilmesini teşvik ederek beslenme koşullarının sürdürülebilir biçimde iyileştirilmesine destek olacaktır.

    Bölgeye, iklime ve yerel koşullara uygun, ekolojik açıdan sürdürülebilir yeni yetiştirme yöntemleri (ör. Terra Preta kullanımı, kimyasal gübre ve herbisit kullanmaktan kaçınma) uygulamaya konulmaya çalışılıyor. Ek gıda ve satışa sunulacak ürün fazlası elde etmek için evlerin yakınına sebze bahçeleri kurulması hedefleniyor.

    Organik gübreyle hazırlanmış yeni yatakları gölgelemek için yakınlarına portakal ağaçları ve diğer faydalı ağaçlar dikilecek. Böylece çevredeki alanın ağaçlandırılmasına katkı sağlanarak yerel mikroiklimin kalıcı ve uzun vadeli biçimde iyileştirilmesi desteklenecektir.

    Mevcut projeler (yani benzer nitelikteki diğer yerel gruplar) arasında deneyim paylaşımına ve gruplar arasındaki iş birliğine büyük önem verilir. Komşuluk dayanışmasıyla öz yardımlaşma ilkesi ön planda tutulur ve öncelikli olarak desteklenir.


    Ekolojik hususların yanı sıra, kadınların köylerdeki ve topluluklardaki konumunu ve rolünü güçlendirmek de amaçlanıyor. Kültürel nedenlerle kadınların köylerdeki rolü ikincil plandadır. Beklenen üretim fazlası ve bunun satışından elde edilecek gelir sayesinde kadınlar, ailelerin yararına olacak bağımsız bir gelir kaynağına sahip olacaklar.

    Projenin maliyeti yönetilebilir düzeydedir; yerel tanıtım çalışmalarıyla sağlayacağı fayda geniş kitlelere ulaştırılabilir. Projenin aylık maliyeti yaklaşık 450 € olup sponsorlar ve bağışçılar tarafından karşılanması planlanmaktadır.

    Datei herunterladen Bize nasıl yardımcı olabilirsiniz?

    Daha fazla bilgi için Facebook

    Daha fazla bilgi için Facebook